植物甾醇通过调节肠道上皮结构和菌群来提高肉鸡的生长性能并减少腹脂生成

研究旨在评估植物甾醇对肉鸡生长性能、肠道形态和菌群的影响。将200只1日龄AA肉鸡随机分为对照组和试验组,每组5个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮;试验组饲喂基础饲粮+25mg/kg植物甾醇。试验周期39天。结果表明,1.饲粮中添加25mg/kg植物甾醇增加肉鸡平均日增重,降低料肉比(P<0.05)。2.植物甾醇降低血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,减少肉鸡腹部脂肪沉积(P<0.05)。3. 植物甾醇上调空肠(ZO-2、ZO-3和claudin-3)和回肠(claudin-1和claudiin-2)紧密连接相关基因的mRNA表达,提高空、回肠绒隐比(P<0.05)。4. 植物甾醇显著下调空肠组织中促炎因子(IL-1β和IL-6)mRNA表达(P<0.05),上调回肠组织中抗炎因子(IL-4和IL-10)mRNA表达(P<0.05),提高肉鸡盲肠消化液中乳酸浓度(P<0.05)。5. 补充植物甾醇降低肉鸡肠道细菌群落的α多样性(P<0.05),增加肉鸡肠道中益生菌(即乳酸杆菌)相对丰度(P<0.05),增强细菌氨基糖、核苷酸糖和脂肪酸代谢途径。总的来说,植物甾醇可通过改善肠道结构、抑制肠道炎症因子分泌、提高肠道益生菌丰度、影响菌群多样性、调节脂质代谢等途径,促进肠道发育,维护肠道屏障,提升肠道健康,促进其对养分的消化吸收,从而提高肉鸡的生长性能,减少腹脂的产生。

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2023

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